Dieta para ganar masa muscular

hola tengo 21 años mido 1,79 y peso 65 kilos, entreno lunes, martes, miércoles, viernes, sábado y descanso jueves y domingo.
estoy haciendo una dieta
para ganar masa muscular hago todos los días la misma lo único que
cambio es el almuerzo y la cena que la alterno un día si y otro no ,que
es la siguiente:
desayuno(12:00)
1 vaso de zumo de naranja comercial
1 vol de leche con cereales de trigo con chocolate
almuerzo (DÍA 1)(15:00)
100 gramos de pasta cocida
3 filetes de pollo
1 plátano
almuerzo (DÍA 2)(15:00)
100 gramos de arroz
1 tomate cortado a trozos
2 filetes de pescado hervido
1 pieza de fruta
1 yogur desnatado
entrenamiento (17:00)
merienda(POST ENTRENAMIENTO)(18:00)
1 lata de atún
1 vol de avena mezclado con un yogur desnatado
2 tortas de arroz
1 plátano
post merienda(21:00)
30 gramos de frutos secos
1 yogur desnatado
1 sándwich de pavo
cena (DÍA 1)(00:00)
verduras con patatas cocidas
2 filetes de pescado hervido
1 pieza de fruta
cena (DÍA 2)(00:00)
verduras con patatas cocidas
3 filetes de pollo
1 pieza de fruta
PREGUNTA 1:
si la dieta esta bien para ganar masa muscular, si cambiarías algo que
comidas quitarías que alimentos pondrías ya que yo soy nuevo en esto y
lo e hecho lo mejor posible.
PREGUNTA 2: en los días de descanso tengo que comer lo mismo que los días de entrenamiento
PREGUNTA 3: que alimentos son los mas prejudiciales y no debería de tomar en ningún concepto.

PREGUNTA 4:si me pudieras dar algún consejo te lo agradecería

bueno gracias por su tiempo y espero una respuesta, que tenga buen día.