Retención del 7% en factura

Hola, he estado leyendo varias respuestas sobre este tema, pero no encuentro la información que necesito. Acabo de darme de alta como autónoma. Doy clases de inglés. Voy a realizar mis 1ªs facturas y un alumno me ha pedido que se la haga a nombre de la empresa familiar que tienen. Si la factura es de 100 euros, y tengo que retener el 7%, ¿tengo qué cobrarle solo 93 euros? ¿Qué ocurre con los 7 euros que apliqué de retención? ¿Quién me los paga?
Gracias y saludos