Anónimo
Duda en abrir negocio
Hola, estoy pensando en abrir un negocio. Se trata de una tienda especializada en cervezas, cafés y chocolates de importación. El local se ambientaría según los productos de origen para darle una mejor imagen y sea más acogedora.
¿Cuánto coste inicial haría falta para un local de 50m aproximadamente?
La ubicación del local seria a pie de calle, en un pueblo de casi 30.000 habitantes. En breves van a abrir un corte ingles grande con hipercor, ¿eso seria un inconveniente?
¿Este negocio seria rentable? ¿Seria aconsejable no mezclar las cervezas con el café y chocolates? El local se acondicionaría para que cada cosa estuviese en su sitio y todo organizado. El objetivo es tener una clientela variada y así poder obtener mayores ventas.
Otro negocio seria, distribuir a bares y restaurantes de la zona estos productos. ¿Seria posible?
Espero que me pueda ayudar. Gracias y un saludo
¿Cuánto coste inicial haría falta para un local de 50m aproximadamente?
La ubicación del local seria a pie de calle, en un pueblo de casi 30.000 habitantes. En breves van a abrir un corte ingles grande con hipercor, ¿eso seria un inconveniente?
¿Este negocio seria rentable? ¿Seria aconsejable no mezclar las cervezas con el café y chocolates? El local se acondicionaría para que cada cosa estuviese en su sitio y todo organizado. El objetivo es tener una clientela variada y así poder obtener mayores ventas.
Otro negocio seria, distribuir a bares y restaurantes de la zona estos productos. ¿Seria posible?
Espero que me pueda ayudar. Gracias y un saludo
1 respuesta
Respuesta
1
Tu pregunta inicial respecto del coste de equipar un local de 50 m2 es de disponer de bola mágica, cualquiera que te de un importe te estará engañando, nunca dos negocios son iguales y por tanto requieren de la realización del llamado Plan de Negocio, que sirve, entre otras cosas, para evaluar que financiación necesitas, dependiendo de los costes de alquiler de local, la reforma, el coste de los productos del stock inicial, etc, etc, etc...
Respecto a la cuestión del Corte Inglés, más que un inconveniente es una alabanza del cielo, si estás en lugar visible y en zona de paso hacia o desde el Corte Inglés, te asegurarás impacto visual de un montón de transeúntes que probablemente decidan entrar y consumir, es una muy buena cosa, especializarte y a mejores precios, con un buen trato y calidad, podrás ganar con diferencia a cualquiera.
Cualquier negocio de partida puede ser rentable. Respecto a la mezcla de café, chocolate y cerveza, te recomiendo una tienda delicatessen, con buenos cafés y servicio de bar con una buena carta de cervecas y chocolates, podrás añadir otros complementos porque en realidad deberás adquirir una licencia de tienda pero con espacio de degustación (que hará las veces de ingreso añadido a la tienda y de zona de prueba de tus productos, un buen medio de marketing).
Respecto de la distribución es más complicado, en este caso prima el precio y difícilmente podrás competir con los distribuidores habituales que hacen unas ofertas por volumen con las que no podrías ni siquiera acercarte. Suelen comprar a cadenas especializadas en hostelería que les reportan buenos beneficios porque compran por volumen.
Respecto a la cuestión del Corte Inglés, más que un inconveniente es una alabanza del cielo, si estás en lugar visible y en zona de paso hacia o desde el Corte Inglés, te asegurarás impacto visual de un montón de transeúntes que probablemente decidan entrar y consumir, es una muy buena cosa, especializarte y a mejores precios, con un buen trato y calidad, podrás ganar con diferencia a cualquiera.
Cualquier negocio de partida puede ser rentable. Respecto a la mezcla de café, chocolate y cerveza, te recomiendo una tienda delicatessen, con buenos cafés y servicio de bar con una buena carta de cervecas y chocolates, podrás añadir otros complementos porque en realidad deberás adquirir una licencia de tienda pero con espacio de degustación (que hará las veces de ingreso añadido a la tienda y de zona de prueba de tus productos, un buen medio de marketing).
Respecto de la distribución es más complicado, en este caso prima el precio y difícilmente podrás competir con los distribuidores habituales que hacen unas ofertas por volumen con las que no podrías ni siquiera acercarte. Suelen comprar a cadenas especializadas en hostelería que les reportan buenos beneficios porque compran por volumen.