Cambio de categoría profesional

Hace dos años que trabajo en una editorial como redactora, aunque en el contrato, de tipo indefinido, que me hicieron, aparece la categoría de Auxiliar Técnico Editorial. He solicitado a mi jefe el cambio de categoría, sin embargo, aunque dice que me la cambiará me da largas y no acaba de hacerlo. Yo supongo que se trata de un motivo económico, ya que tendría que cambiar sustancialmente la cantidad del sueldo base y, por consiguiente, del líquido mensual. ¿Qué puedo hacer?. ¿Puedo reclamar de alguna manera este cambio de categoría independientemente de que en mi contrato figure la categoría más baja?. Gracias por adelantado.