Plazo fijo

Quisiera poner a plazo fijo unos ahorros, de forma tradicional: un tiempo determinado, a un interés establecido, y de forma que se pueda cancelar en cualquier momento, recuperando el total del capital y si puede ser, los intereses hasta el momento de la cancelación. ¿Qué entidad bancaria me interesa más en estos momentos?
Gracias.

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