Cambio de titular y de potencia en nuevo negocio

Hola. Tengo en proyecto la apertura de un negocio de copistería-papelería. He visto un local de unos 50 m2 que me interesaría bastante y la dueña del mismo me ha comentado que la factura de la luz está a nombre del anterior inquilino con lo que yo tendría que ponerla a mi nombre. Supongo que eso no sería ningún problema. La cuestión es que para mi negocio tendré que contratar más potencia de la que pueda haber actualmente (dato que desconozco). Tengo varias dudas, ¿para cambiar la potencia lo puedo solicitar al mismo tiempo que cambio los datos del titular?, ¿Tengo qué pagar algo en el momento de cambiarla?, ¿Y en el caso de que quiera acogerme a un plan de ahorro para PYMES que la compañía de electricidad ofrece?, ¿También lo podría hacer a la vez?
Por otro lado, quisiera saber qué potencia debería contratar para mi negocio teniendo en cuenta que, aparte de las luces del local (interior y rótulo), para el desempeño de mi actividad empresarial necesitaría dos copiadoras y un ordenador de sobremesa, principalmente.
Gracias por la ayuda que nos prestáis.
Saludos.