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Hola, necesito de su ayuda, estoy por realizar un emprendimiento sobre los cup cakes pero como los hago para que duren más tiempo sin que se dañen, que tipo o tipos de conservantes y como los mezclaría?, y si me pudieran dar un ejemplo con una receta...

Mi hermano es un gusto saludarte desde Ecuador. Necesito que me guíes, quiero ponerme un restaurant de comida variada entre estas voy a preparar tacos! Por lo que necesito saber más que nada la maquinaria que necesitaría o fotos para mandarme hacer...