Martin Juarez

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Chuleton de 1Kg

respondió: Te contesto por partes Precalentamos muy bien en vitrocerámica -posición 8 o 9- una sartén de acero inoxidable con fondo difusor, untamos generosamente toda la superficie con grasa de vaca y situamos sobre ella el chuletón que previamente hemos...
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Cocinar en platos de barro

En una cocina normal de casa lo mejor es usar el horno, lo pones a máxima potencia y calientas el barro, que conservará muy bien el calor. No olvides usar unos guantes para sacarlo, y ten cuidado de no quemarte ya que el barro conserva muy bien el calor.

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