Diferencia entre tintos

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¿De dónde proviene el alcohol del orujo?

Tengo curiosidad por saber de dónde proviene el alcohol del orujo. Tengo entendido que se hace destilar el rampojo de la uva, pero:¿Sin fermentar?. Si el alcohol del vino se produce por la fermentación del azúcar del mosto, el rampojo no fermenta...
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Solicitar tasación de botella de vino estuchada

A Djunto foto de la botella de vino la cual está en su estuche original. Se que por ejemplo en los juguetes los coleccionistas valoran bastante más un juguete si está en su caja original.
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Saber el valor de botellas antiguas

Interesad O en el posible valor actual de botellas de vino y de brandy antiguos de los que adjunto fotos. Fabuloso con sello de 4 Ptas. Y Felipe II con sello de 80 cnts.
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Cómo hago un sistema de traslado de material de una bodega a otra bodega en access

Lo que necesito es hacer un formulario que se ingresé el material que se va trasladar junto con la cantidad de una bodega a otra y que se reste de la bodega saliente y se sume a la bodega de destino...
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¿Podría esta vinoteca servirte para conservar vinos?

Hey, ¿Cómo están hoy? Les deseo a todos un buen día y espero que se encuentren bien. Sí ya buscando alguna biblioteca en donde conservar tus vinos no puedo hacer otra cosa que recomendarte este sitio web. Cuenta con vinoteca muy variadas con...
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Colección licores antiguos. Donde venderlo?

He heredado una pequeña colección de botellas de alcohol, brandy, whisky, Ginebra… y no se cuanto valen realmente y donde puedo venderlos. Todas están sin abrir y la mayoría conservan el precinto original. Estas son algunas: - Whisky DIMPLE con su...
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Clarificación de vino de naranja

Clarificar vinos de naranja Hola. Soy fabricante artesanal de vinos de naranja y mandarina, que en general me salen bastante buenos. Sin embargo, algunas veces el vino sale con alguna turbiedad y no cristalino, como debería ser. Entiendo que se puede...
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Acido DL tartárico (ácido racemico)

Estoy en una encrucijada y quisiera que me brindes un consejo: Tengo un lote de vino blanco que tiene un exceso de calcio : 200mg/L. Los libros recomiendan usar ácido racémico, pero un enólogo argentino me comentó que no es recomendable usarlo porque...
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Disimular canas

Acabo de pasar los 30 tacos y me han empezado a salir bastantes canas por los lados de las sienes que me hacen muy feo el pelo .Mi pelo es castaño . Por el centro apenas tengo, tengo algunas pero pocas . Más que una pregunta es pedirte tu opinion/...
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Orujo

Me gustaría saber como se hace orujo com el desperdicio de la elaboración del vino
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