Repostería Francesa

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Vinos fortificados.

Me gustaría saber si es posible fortificar un vino joven ya embotellado para su posterior crianza en barrica como vino fortificado o si solo es posible la elaboración de dicho tipo de vinos a partir de mostos sin fermentar. Si fuera posible hacerlo,...
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Comer verduras para adelgazar

Estoy estudiando oposiciones y me llevo todo el día sentada, así que estoy engordando un poquito más de la cuenta. Salgo a andar una hora todos los días y cuando llego, antes de ducharme, hago abdominales. Me gustaría comer solo verduras para al...
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¿Jefa de cocina hace 3 años? Pero solo para escuchar broncas

Mi nombre es Gabi. Hace 3 años me nombraron jefa de cocina. Pero resulta que solo sirvo para escuchar solo broncas y que recaiga encima de mi las culpas. Aparte de eso hay otro jefe de cocina y que encima es uno de los socios del restaurante y dice...
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Sucesión incomprensible

Quisiera saber si me pueden guiar en éste caso complicado. La hermana de mi madre se está muriendo, es viuda desde el año 1991 no tiene hijos, su esposo no hizo testamento, tenían una casa pequeña en pueblo y un terreno pequeño, que compraron después...
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Palta

Quisiera saber las ventajas y desventajas de consumir palta También quisiera saber que puedo sustituir para el sonsumo de palta. Algo que pueda reemplazar a la palta ( contextura, sabor, etc)
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¿Qué puedo utilizar como emulsionante natural?

Quería hacerme una crema natural, pero necesito un ingrediente que una el agua y el aceite, un emulsionante, a poder ser que sea natural, y si es un compuesto químico inocuo también me vale, ¿Qué podría utilizar?
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¿De dónde proviene el alcohol del orujo?

Tengo curiosidad por saber de dónde proviene el alcohol del orujo. Tengo entendido que se hace destilar el rampojo de la uva, pero:¿Sin fermentar?. Si el alcohol del vino se produce por la fermentación del azúcar del mosto, el rampojo no fermenta...
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Solicitar tasación de botella de vino estuchada

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Saber el valor de botellas antiguas

Interesad O en el posible valor actual de botellas de vino y de brandy antiguos de los que adjunto fotos. Fabuloso con sello de 4 Ptas. Y Felipe II con sello de 80 cnts.
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Que licencia de actividad para una tienda de pienso y accesorios para mascotas sin venta de animales

El local esta en Badalona y tiene licencia para venta de productos varios, ¿Esta me sirve? ¿Necesito insonorizar el local? Tiene 60 m con locales a los dos lados.
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