Botellas wishky antiguas, saben su valor? Tasar

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¿Cuándo debo sulfatar?

¿Podrías decirme cuando debo de añadir el metabisulfito al vino?, ¿Debo hacerlo después de la fermentación?, ¿Cuántas veces debo de hacerlo?. Otra duda que tengo es que cuando recojo la uva, acostumbro a lavarla con agua para eliminar los restos de...
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Depósitos inox siempre llenos

Este año ha sido el primer año que he hecho vino, para poder almacenarlo he comprado un deposito de acero inoxidable siemprelleno. Como vivo en Menorca y aquí no tenemos tiendas lo he tenido que comprar sin verlo, y aquí esta el problema, que yo creí...
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Diferencia entre tintos

Me gustaría saber que diferencia existe entre un merlot, ¿Un cavernet y que otro tipo de tintos existen?
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Que puedo vender en un local cuya licencia es de bar bodega.?

Tengo pensado abrír un restaurante y el bar que me gusta para iniciar el negocio es un bar cuya licencia es de bar bodega. ¿Qué se puede comercializar con esta licencia? Es decir, ¿Puedo cocinar y servir en el mismo establecimiento comida elaborada?...
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Clarificación del vino

Soy enologo aficionado y me estoy iniciaendo en la actividad con la elaboración de vino de mango específicamente. El problema que se me presenta es lo demorado para clarificar y obtener brillantez. He leído refrente al uso de la bentonita y la...
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Como limpiar y conservar una barrica después de un envejecimiento de un año

Tengo una barrica de 150 litro llena con vino tinto, el vino lleva aproximadamente un año ahí, lo que quiero hacer ahora es embotellarlo y dejar la barrica limpia y lista para llenarla el año que viene pues este, no tengo suficiente vino para volver...
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Rellenar nivel de agua

Tengo un Sxara Picasso de 10 años, con 131.000 Km. Siempre lo he llevado a un concesionario de la marca para las revisiones y el mantenimiento. Hace meses me empezó a salir el dichoso cartelito de "rellenar el nivel de agua". Lo llevé, sustituyeron...
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Decimos lotería nacional

Alguien que sepa del tema de la lotería nacional ¿Hay algún décimo de la lotería nacional que por algún motivo Tenga algún valor económico.
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Estuco veneciano con manchas

Como dar brillo al estuco veneciano, pues tiene una especie de manchas de color amarillento, que visto al trasluz se ve como si tuviera rafagones de un tono mate. He intentado quitarlo con casi todo, desde disolventes hasta con calor(con un secador...
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Me gustaría averiguar el valor de unos cuadros

Tengo algunos objetos antiguos entre ellos unos cuadros de los que me gustaría saber si tienen algún valor. Ambos vienen firmados por Pereiro 88.. Hace referencia a la C/ Don Pedro Madrid. No entiendo mucho pero estan pintados con óleo y parece que...
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