¿Alguien me puede aclarar el concepto de hidratos de carbono y proteinas?

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Soy un chico de 1'80 y alrededor de76/77kg , llevo cosa de algo más de un año en el gimnasio y mi intención es conseguir volumen. En este tiempo he conseguido algo de volumen que salta a la vsita desde que m aconsejaron una dieta y una...
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