Creación de empresa de comida a domicilio en mi casa

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Soy profesor particular de ingles a domicilio y otras asignaturas desde hace 3 años en la zona de oviedo, y me gustaría saber que tengo que hacer y cuanto seria la inversión de montar una academia de clases particulares.
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Panadería

Estoy interesado en montar un despacho de pan, y me gustaría saber si hay que reunir algún requisito especial. Un poco de información general en creación de empresas no me vendría mal ya que soy novato en esto.
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Me gustaría que me ayudases a resolver un par de dudas. Mira trabajo desde hace 15 años en una empresa en la que el ultimo jefe se jubila y me vende su parte, entonces yo pasaría a ser autónomo pero quisiera saber si tengo derecho al paro o si luego...
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