¿Que pasa si añado demasiada levadura para un proceso de fermentación?

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Quiero cambiar de carrera...

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¿Cómo saber si una disolución es amortiguada?

Quisiera saber como puedo averiguar si una disolución cualquiera es amortiguada o no. Por ejemplo, de entre estas 4: a) HNO3+KNO3 b) Na+Cl c) NaOH+NaCl d) CH3COOH+ CH3COONa ¿Cuál sería la amortiguada?
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