¿Que Fp debo estudiar para poder hacer alta cocina?

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Estoy adobando una pierna de cerdo y ella viene deshuesada, en una malla, y con mucha sangre en la bolsa, mi pregunta es si esa sangre se la incluyo a la salsa con la cual voy a adobarla o mejor la deshecho, pienso que la sangre es parte de y puede...
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Aspic

¿Cómo estas? Espero que bien! Tengo 19 años soy estudiante de cocina de HTEI (VENEZUELA) veo una materia que se llama guiatura donde me mandan a hacer una investigación afondo de un tema en especifico de la culinaria esta ves me toco investigar sobre...
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¿Qué estudiar de la universidad, si me gusta todo lo relacionado con las cámaras, video, foto, cine y Música?

Estoy considerando qué carrera profesional estudiar. Desde niño me han fascinado las cámaras, tanto de video como de fotografía. Además de la fotografía, disfruto escribir, especialmente sobre temas de fantasía y ciencia ficción. Ir al cine a ver una...
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¿Cuántos carros Gastronómicos hay en un hotel?

¿Cuántos carritos gastronómicos para tranporar comida y/o utensilios de cocina tienen que haber en un hotel de categoría? : En el restaurante que por ejemplo, es de 60 cubiertos, para eventos: que su capacidad es de 140 personas y para el servide...
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¿Puedo usar un lavavajillas doméstico de acero inoxidable en la cocina de mi bar?

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Tipo de formación profesional

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Contratación camareros

Somos una S.L., que vamos a iniciar nuestra actividad, y tenemos que organizar una fiesta cada fin de semana, de duración dos días cada semana durante todo el verano. Y no sabemos que tipo de contrato debemos suscribir con el propietario del local, y...
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Empresa de exportar conservas

Estoy un poco desorientada en todo esto y no se si usted sabrá algo de todo esto. Le comento un poco el asunto. Estoy pensando en exportar conservas envasadas en casa por mi y distribuirlas por europa para su venta. El problema no se que requisitos...
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Certificado de escolaridad y formacion profesional grado medio

Para unas oposiciones me piden que presente el certificado de escolaridad y el titulo de fp. La cosa es que el titulo de fp si lo tengo pero el de escolaridad no lo encuentro pero digo yo con el de fp no vale ya que es una titulacion superior?
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Pintura plástica encima de cal

De ayudar a los que sabemos poco. Mi duda es; hemos comprado una casa con bastantes años de construida y la primeras veces que se pinto lo hicieron con cal y posteriormente dieron encima pintura plástica imagino que sin ningún tipo de imprimación ni...
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