Betún de azúcar glass con claras de huevo.

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Técnica de pastel

Soy estudiante de diseño gráfico y quería ver la posibilidad de que me mandaras información sobre la técnica de pastel, graso, seco, de que se compone, como se utiliza en que soporte.
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¿A qué médico debo acudir nutricionista o endocrino para problemas de crecimiento y masa muscular?

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