Creación de un nuevo ¿Hotel?

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Compré un local, cuya actividad era un bar. El cuál a estado 7 años cerrado. Lo compré hace 6 meses, lo alquile como bar, ya que e conseguido la licencia. Los contadores de la finca, están arriba del edificio. Le di 2 meses al inquilino de carencia....
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Me gustaría saber que haría falta para abrir un local de fiestas con área infantil en la provincia de Barcelona Seria alquilarlo por horas ¿Yo soy trabajadora por cuentajena como tendría que hacerlo? Seria un problema a la hora de hacer la declaración
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