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Como limpiar y conservar una barrica después de un envejecimiento de un año

Tengo una barrica de 150 litro llena con vino tinto, el vino lleva aproximadamente un año ahí, lo que quiero hacer ahora es embotellarlo y dejar la barrica limpia y lista para llenarla el año que viene pues este, no tengo suficiente vino para volver...
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Registro en la propiedad de obra

Vengo a ver si alguien puede ayudarme con un tema que nos ha surgido con el testamento de mi madre. Mi madre ha dejado en herencia una nave industrial a mi hermana. Encima de esta se construyeron dos oficinas. Una de las oficinas será también para mi...
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¿Podría esta vinoteca servirte para conservar vinos?

Hey, ¿Cómo están hoy? Les deseo a todos un buen día y espero que se encuentren bien. Sí ya buscando alguna biblioteca en donde conservar tus vinos no puedo hacer otra cosa que recomendarte este sitio web. Cuenta con vinoteca muy variadas con...
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Clarificación de vino de naranja

Clarificar vinos de naranja Hola. Soy fabricante artesanal de vinos de naranja y mandarina, que en general me salen bastante buenos. Sin embargo, algunas veces el vino sale con alguna turbiedad y no cristalino, como debería ser. Entiendo que se puede...
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Precio de 4 botellas antiguas de Brandy para coleccionistas

Saludos, un familiar me ha pedido que intente venderle 4 botellas antiguas de Brandy pero apenas he encontrado información en la red sobre lo que podrían valer. Me gustaría que algún entendido me orientase sobre su precio. Éstas son las botellas: -...
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Acido DL tartárico (ácido racemico)

Estoy en una encrucijada y quisiera que me brindes un consejo: Tengo un lote de vino blanco que tiene un exceso de calcio : 200mg/L. Los libros recomiendan usar ácido racémico, pero un enólogo argentino me comentó que no es recomendable usarlo porque...
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Quería saber el precio de una botella

Me gustaría saber si me podíais hechar una mano el otro día me encontré una botella en un viejo armario de mi abuelo y me gustaría saber si tiene algún valor es una botella de 1969 en perfecto estado y con el timbre de 4 ptas de la Hacienda pública...
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Clarificar el vino

Este año he hecho más vino de lo acostumbrado y me han recomendado utilizar bentonita como clarificante,¿Es buena? ¿Hay algo mejor?
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Consumí bebidas alcohólicas durante mis primeras 7 semanas de embarazo

Lo que pasa es que consumí bebidas alcohólicas durante mis primeras 7 semanas de embarazo y estoy muy preocupada por si le llegue a hacer algún daño a mi bebe yo pido mucho por que venga bien pero pues no se me preocupo mucho y el doctor me dice que...
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Uso industrial de los Éteres

He visto que eres muy buen químico y por esto te estoy pidiendo ayuda. Quisiera que por favor me ayudaras diciéndome un discurso sobre la aplicación industrial de los Éteres. He tratado de buscar información sobre esto pero es muy poca para hacer un...
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