El supermercado puede revisar los videos almacenados para identificar a alguien si se percatan de un robo anterior de gran valor

Voy a contextualizar la situación de la manera más clara y resumida posible.

Lo primero es aclarar que no estoy ni orgulloso ni planeo repetir algo similar en el futuro, tuve la necesidad de hacerlo por motivos laborales. Básicamente necesitaba 2 artículos de gran valor para terminar un proyecto y no tenia el dinero para comprarlos, así que planeé detalladamente como tomarlos de un supermercado de cadena.

No fue simplemente entrar y esconderlos en la chaqueta, el proceso tardó varios días en total, no voy a ser muy detallado porque seria demasiado largo y la intensión no es dar un curso.

Un articulo costaba 450€ y el otro casi 500€, estaban cada uno en estas cajitas de seguridad antirobo, lo que hice fue sacarlos de la caja, poner otra cosa en las cajas para no dejarlas vacías, reemplazar las etiquetas por otras y luego pagarlas en caja normal con precios mucho menores, nunca había hecho nada similar pero sé que soy muy minucioso al momento de planear o resolver algo, de hecho he llavado a cabo proyectos complicados con éxito, solo que hace casi un año tuve un problema y perdí todo, tengo que empezar de cero y no tengo a nadie. Por eso me decidí a hacerlo, primero mapeé toda la tienda, ubicando las cámaras, los ángulos, las estanterías, etc.. Para esto entré unas 4 veces en un par de días, luego hice los cambios, dejé los productos fuera de las cajas de seguridad, los puse en lugares no accesibles para evitar que alguien se los llevara por error, puse otros objetos en las cajas y por ultimo fui solo a comprarlos, primero compré uno y 2 días después compré el otro.

Ahora la pregunta... El supermercado se debe percatar de los faltantes en el próximo inventario, sobre todo teniendo en cuenta que son artículos de alto valor y poca rotación, que tan probable es que quieran identificar a la persona que lo hizo, es decir, ¿se pondrían a revisar los videos de vigilancia almacenados para tratar de encontrar el momento en que desaparecieron los artículos?

Estoy completamente seguro de que no pueden ver ninguno de los momentos críticos, me refiero a la apertura de las cajas antirobo, ni el cambio de las etiquetas ni nada, literalmente hay un solo fallo probable en todo el plan, y es que se enfoquen en revisar las líneas de caja, buscando las personas que hayan comprado esos artículos, ahí va a aparecer este angelito haciendo las dos compras en un lapso de 3 días, como los objetos "comprados" pasan por caja y son pagados de manera normal no podrían estar seguros de nada con las imágenes, para verificar deberían buscar la transacción específica hecha en la caja y hora exacta basados en las imágenes para darse cuenta que los valores no corresponden; quiero saber si hay alguien con el conocimiento necesario que me pueda decir si el supermercado podría hacer todo ese trabajo con el fin de encontrar a una persona.