Cuándo tomar omeprazol, vitamina c y sulfato ferroso haciendo ayuno de mañanas

El ginecológo me ha recomendado tomar omeprazol durante 21 días porque sospecha que tengo un inicio de gastritis. Así mismo me ha recomendado tomar sulfato ferroso durante 1 mes y vitamina c indefinidamente porque tengo bajos niveles de ferritina. Teniendo en cuenta que hago ayuno de mañanas, ¿cuándo sería el mejor momento para tomar esta medicación?