Se acaba el mes de permiso de paternidad obligatorio y vuelvo al erte, ¿Qué hacer para guardarme las 8 semanas restantes?

Dentro de pocos días se acaban las 4 semanas obligatorias de permiso de paternidad y volveré a estar de erte. Me quedan 8 semanas más de permiso de paternidad pero mi empresa me dice que lo coja todo seguido y así gastarlo mientras este en erte y cuando acabe mi permiso de paternidad ya me quitan el erte y vuelvo a trabajar. Yo quiero guardarme esas 8 semanas para cojermelas cuando me vengan bien. ¿Qué tramites he de hacer con la SS para decir que me corten el permiso de paternidad? ¿Cómo decir a la SS y a mi empresa cuando me lo voy a coger?