Cómo instalar paneles vinilo en baño

Tengo un baño que muchas de sus baldosas están comenzando despegarse y caerse. Hemos pensado instalar paneles vinílicos machambrados, pero tenemos dudas sobre lo que sería lo más conveniente. Retirar las baldosas viejas, ¿rellenar y reemplazar el mortero y luego poner los paneles o podría poner los paneles sujetados a las baldosas viejas?