Recuperar horas de días festivos

Trabajo en una tienda, en un centro comercial de Gandía. Tenemos un calendario de festivos, el que tienen que cumplir todas las tiendas por igual. Resulta que ayer (19 de marzo) era San José, día de fiesta aquí en Valencia.

Yo tengo una jornada completa de 40 horas semanales de Lunes a Sábado. Y esta semana me han puesto en el horario 36 horas, y a mis otras compañeras 33 y 35. Y quieren que haga una hora más hoy, pero dicen que no me la van a pagar porque esta semana no cumplo las 40 horas por el festivo de ayer.

La verdad es que no estoy de acuerdo con eso, y el caso es que no es la primera vez que pasa. Si en un mes tengo un día festivo, siempre se escudan con eso para no pagarme las horas extras de ese mes. ¿Es eso legal?