Mi empresa ha decidido degradarme

Mi empresa ha decidido ahora que no doy el perfil (nuevas politicas de mi empresa) que quieren para el puesto que realizo durante 9 años, quieren bajarme la categoría y el salario. En la empresa llevo 17 años. Nunca he cometido ninguna falta ni he hecho nada mal en mi trabajo. Actualmente me encuentro en tratamientos de fertilidad y ante un nuevo fracaso me han dado la baja hoy por trastorno dismítico. Mi pregunta es; ¿Pueden bajarme la categoría y el sueldo por sus nuevas politicas? ¿Lo pueden hacer estando de baja? No he firmado nada, ¿al obrar en contra de mi dignidad puedo alegar algo? ¿Cuánto sería mi despido?