No haber sido de alta en la seguridad social

He estado realizando trabajos de prevención desde mi casa (planes de seguridad, procedimientos de trabajo) para una empresa desde hace 2 meses y la empresa ni me ha dado de alta ni me a pagado.

Mis pruebas son correos electrónicos enviados a mi jefe.

Los planes de seguridad han debido ser presentado ante la inspección de trabajo y la empresa principal a la que mi jefe le contrata los trabajos

¿Me sirven los correos de prueba?