Alguien sabría decirme por orientarme cuanto es el margen comercial en artículos de alimentación congelados?

Estoy haciendo balance de gastos y posibles beneficios para abrir una tienda de congelados, voy ha empezar esta semana con los precios de diferentes proveedores pero necesito saber cuál sería el margen recomendado para este tipo de productos. Me imagino que los proveedores me orientarán pero es por llevar una idea.