Como cambiar el tamaño de los programas en windows 8

Hola Tal vez alguien me peude ayudar no se como cambiar el tamaño de este programa no se puede leer la barra de herramientas donde dice archivo, herramientas, vista, etc. Intneté con el commando ctrl+ pero no funcionó, tamnién intenté cambando la resolucion de la pantalla pero tampoco funcionó. Alguién tiene una idea les agradezco me pasa con itunes y con dreamweaber.