Que tan nutritiva es la quinua?

Doctor

¿Qué tan nutritiva es la quinua?

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Slds cordiales, la quinua con un alto aporte de proteínas ( casi al nivel de las carnes y superior al huevo y la leche)es un alimento altamente nutritivo además por sus minerales y vitaminas (calcio, hierro zinc, vitamina E, vitamina B, etc) excelente alimento también por su contenido de fibra, ideal para deportistas

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