Contrato de sustitución días alternos

Buenos días,

Llevo casi 3 años trabajando en una empresa pública como sustituto, formando parte de las listas de contratación. Últimamente algunos de los contratos que ofrecen son de días alternos (por ejemplo, lunes, miércoles y jueves). En lugar de contratar una persona para toda una semana, la contratan para esos días y el resto de la semana va otra persona con un contrato en prácticas. ¿Es esto legal? ¿Debería acudir al sindicato de la empresa para consultarlo? Gracias.