Documentos de word compuestos de varios folios,¿Cómo puedo eliminar los que desee antes de comenzar?

Trabajo realizando atestados, y cada tipo de atestado esta compuesto de varias actas, ejem. (atestado accidente trafico...20 actas que corresponden a 20 paginas), pues en cada situación, a veces no es necesario las 20 actas, sino que con menos es suficiente, Como puedo hacer para nombrar cada acta y que antes de empezar a rellenar datos pueda eliminar las actas deseadas, sin necesidad de hacerlo manualmente, pues es largo y tedioso en muchas ocasiones.

También comentar que ciertos datos, como nombres, direcciones,tlfs, etc se repiten en determinadas actas, seria posible rellenar una sola vez y que aparezca automáticamente en el lugar indicado en las actas determinadas...??

Muchas gracias.