Problema de fechas en excel

Hola, el problema que me trae loco es el siguiente: tengo una hoja de excel, que uso como una base de datos, donde voy guardando registros a través de un formulario. Todos los campos funcionan bien, excepto el de las fechas. Al introducir una fecha siempre me pone el formato mm/dd/yyyy, a no ser que el resultado fuese incoherente que entonces si que lo hace bien dd/mm/yyyy. He probado a introducir el día, mes y año en cuadros de texto distintos y luego unirlo todo; pero me sigue haciendo lo mismo!. No lo entiendo. Me está volviendo loco. Gracias de antemano por cualquier ayuda.