Responsabilidad con los clientes

Estoy montando una empresa de recadería online, es decir, los clientes hacen el pedido a través de nuestra web donde hemos puesto una serie de productos con un precio, abonan el importe de los productos más el servicio y le hacemos la compra y se la llevamos.

Son productos de alimentación. Me gustaría saber qué´tipo de responsabilidad tendría la empresa ya que no hay ningún acuerdo con los proveedores (tiendas). Simplemente recibimos el pedido y vamos a comprarlo y llevárselo.

Estoy haciendo la política de condiciones y estoy algo confuso en este apartado.