A la vista del comentario, insisto en que la mejor aproximación es que empieces por una norma genérica de calidad y poco a poco te vayas especializando en función de los proyectos en que intervengas y el área industrial en que participes.
CMMI es el acrónimo de "Modelo Integrado de Madurez". Es una norma para evaluar la capacidad de una empresa de hacer lo que dice y aprender de la experiencia. Está muy bien y te recomiendo que le eches un vistazo, por ejemplo en Wikipedia.
En cuanto a la certificación, hay dos grandes entidades de acreditación profesional que te puedo sugerir:
* European Organization for Quality.
* International Register for Certificated Auditors.
Te dejo un enlace en ambas para que estudies sus opciones. A su vez, ahí encontrarás enlaces a los centros autorizados para impartir cursos y hacer los exámenes. Te adelanto que es un poco lioso, así que trata de centrarte en las certificaciones básicas como auditor de calidad.
Sé que quizás esperes que te diga "esta academia y éste curso", pero me faltarían muchos datos:
* Por dónde vives.
* Qué estudios tienes.
* Qué presupuesto tienes.
* Qué plazo te das para conseguir estos objetivos.
* Qué objetivo profesional tienes.
Si quieres profundizar, como se trataría de información personal, te propongo cerrar la pregunta, ya que el tema original está cubierto, y ponerte en contacto conmigo a través de la dirección que encontrarás en mi perfil de LinkedIn, que puedes ver en mi ficha.
Por cierto, tu pregunta original era "qué certificaciones están mejor vistas". Si consultas alguna encuesta de sueldos, podrás ver la remuneración que suele ir asociada a las certificaciones más importantes. Por ejemplo, Simply Hired establece que el sueldo medio de un profesional con competencias en ISO es de 58.000$, mientras que el de un técnico en CMMI es de 82.000$, un 42% superior. Pero claro, certificarse como auditor de CMMI es más caro y complejo que de ISO.
Hola hice un curso de Seguridad Alimentaria en AEC, y además de caro los profesores de pena. Por favor, me podrías recomendar de primera mano otro lugar donde poder continuar con mi formación.Muchas gracias - Hippocrates Hippocrates