He estado trabajando sin contrato

He estado trabajando todo el verano en una empresa de turismo importante, desde el primer día me han dicho que mis papeles se han perdido, y al final he trabajado toda la temporada sin contrato . Me han despedido hace una semana, tengo testigos y puedo demostrar que estuve trabajando. Que les puedo hacer, ¿cuánto les puedo sacar y si hay alguna posibilidad de ganar el caso?