¿Estoy obligado a realizar inventario en domingo?

Buenas tardes,
Trabajo en un supermercado y mi contrato es de días sueltos (142 al año / 6 horas al día). Nos han dicho que tenemos que ir un domingo de no apertura a hacer el inventario (que supuestamente son 2 al año) y que es obligatorio. He encontrado los artículos referentes a la materia en mi convenio pero me gustaría que me ayudaseis a interpretarlos.
"En los días los dos Balances o Inventarios, las empresas podrán variar el horario de trabajo y prolongar la jornada.
Cuando el trabajo previsto se produjera en tiempo extraordinario de prestación obligatoria, la compensación, que será de hora por hora, deberá hacerse en retribución o en descanso equivalente a opción del trabajador.
Cuando el trabajo previsto en este art. Se realice en domingo o festivo, fuera de la jornada ordinaria, se retribuirán las horas, que tendrán el carácetr de horas extraordinarias de prestación obligatoria, con el recargo del 50% sobre el valor de la hora ordinaria o con descanso equivalente a opción del trabajador."
- ¿Estoy obligado a hacer el inventario?
- ¿Qué entienden por hora extraordinaria? Si me las pagan a 5€ (hora normal), ¿me las tendrían que pagar a 7.50€?
- Si elijo que me lo compensen en horas libres... Por 5 horas trabajadas, ¿serían 5 horas? ¿o 7.30?
Gracias!

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