Duda de vacaciones

Buenos días trabajo desde el 1 de septiembre hasta el 30 de junio.¿Cuantos días de vacaciones naturales me corresponden y como se cuentan las fiestas y fines de semana? Yo trabajo de lunes a viernes y por el convenio de la hostelería y tengo que disfrutar las vacaciones durante el contrato,

Por ej si quedo de vacaciones el sía 24 de diciembre y me reincorporo el 7 de enero ¿Cuantos días gasto? Gracias