Cursos de extensión universitaria, se valora a nivel laboral?

Buenas, el caso es que por motivos personales deje de estudiar sin acabar el bachillerato, y ahora con 27 años me gustaría estudiar alguna cosa útil que que mejorar mi currículo, me he planteado el acceso a universidad para mayores de 25 pero no tengo tiempo porque trabajo. Así que me estoy interesando por unos cursos online que ofrecen en "educación online" en el que al finalizar el curso obtienes un diploma de extensión universitaria de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).  Mi pregunta es: ¿realmente las empresas valoran este tipo de formación? ¿me abrirá alguna puerta?