¿Qué me recomendáis para mejorar mi musculatura y perder peso?

Hola, tengo 16 años y mido 1.65 m, desconozco mi peso actual pero hace meses era 69 kg. Llevo aproximadamente un mes en el gimnasio y no he notado cambios, eliminé algo de barriga y ya está. Me agoto muy fácilmente entrenando ya que no estoy acostumbrado a ejercitarme. ¿Qué dieta me recomendáis seguir?

Un gran saludo.

P.D.: Oí hablar de los batidos de proteínas, no ando muy informado sobre ellos, si podéis decirme su función también lo agradecería.