Ayuda dieta ganar volumen, musculación

Hola a todos. Estoy iniciándome en la musculación. Mido 1'70 m, peso unos 57 kg, tengo 25 años y siempre he tenido facilidad por adelgazar rápidamente, por lo que me gustaría coger unos cuantos kilos, fundamentalmente por salud. Por tanto mi objetivo primordial es el volumen. Después de bastante leer sobre el tema, tengo incluso más lio que al principio. Tengo claro que he de hacer al menos 6 comidas diarias y descansar como mínimo 8 horas. Pero tengo una serie de dudas que os agradecería si me pudieseis aclarar:

-Que tipo de alimentos son mejores para cada hora (pre y post entreno, desayuno, cena...)

-Cual es el rango de peso que debo incrementar semanalmente para estar seguro de que se está cumpliendo el objetivo.

-Pese a que es importante hacer ejercicios de cardio para mejorar la circulación y tal, ¿con que frecuencia e intensidad debería hacerlos (aproximadamente) ?

-Recomendaciones en general a la hora de comer y hacer ejercicios.

Un cordial saludo y gracias por vuestra atención