Ganar músculo, perder peso.

Sencillo: peso 70 Kg. 26 años. Mido 1.70 cms. He leído bastanta los consejos sobre dietas, suplementos y demás para ganar peso. He concluido que debo:
Tener dieta ideal.
Opcional puedo consumir un batido de proteía+creatina+glutamina (?es esta mezcla adecuada, tiene contraindicaciones?) ¿A su vez puedo consumir un reductor de grasas especie de termogénico?
Dónde puedo conseguir un modelo de esa dieta ideal para mi peso (quiero ganar musculatura y bajar de peso).