Temperatura descompensada en caldera

Hola tengo una caldera Facody de gasoil, con ACS y calefacción. Cuando la utilizo solo con ACS, la temperatura de agua marcada en el reloj situado en el cuadro de mandos me marca siempre 20 o 30 grados por encima de lo que marco en la rueda del termostato. ¿ que puedo hacer para igualar la temperatura que programo y la del rejor de temperatura del agua? Por donde tengo que atacar esta avéría y que comprobaciones son pertinentes para descartar la causa? Gracias