kunkunita

Hola, ¿Creo qué es la segunda vez que te escribo y esta vez quiero saber que diferencia hay entre una sopa y un potaje? Desde ya muchas gracias

Me llamó la atención esode química culinaria, ¿Me podrías dar ejemplos al respecto?. Imagino que debe relacionarse con las reacciones que producenen los alimentos cuando los mezclamos, freímos, etc... Con otros alimentos, licores, al ponerlos en...