boludo

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Quiche lorraine

Nunca he preparado este plato pero si que he encontrado una receta que puede que te sea útil. Quiche Lorraine Ingredientes -Masa de hojaldre -200 grs de panceta -4 huevos -200 mls de crema de leche -Queso rallado emmental (a voluntad) -Sal...
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Comida alemana

Ensalada de Emmental Bávaro (Käsesalat) Ingredientes: 600 gr. De queso Emmental bávaro 2 cebolletas 3 cucharadas soperas de cebollino picado 1 cucharada de postre de mostaza fuerte 1 dl. De vinagre 1 cucharada sopera de kirsch 2 dl. De aceite Sal y...
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Especias para cocinar

yo te podria ayudar pero en la página http://www.ctv.es/USERS/fchsl/especias.htm o en la pagina http://www.alamesa.com/hierbas.htm Te servirán de mucha ayuda.
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Repostería Francesa

París es considerada crisol de las mejores tradiciones culinarias, además de indiscutida capital de la gastronomía francesa. Algunos de los ingredientes más utilizados en esta cocina tienen orígenes regionales como la mantequilla, queso, aceite de...
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Shop suey

Chop Suey (4 porciones) Ingredientes 1 c Fécula de maíz ¼ T Agua 3 C Aceite vegetal ½ Kg Tiritas de cerdo ½ T Apio en cubitos 2 Cebollas medianas rebanadas ½ Kg Germinados de soya frescos o enlatado, lavados y escurridos Sal Pimienta ½ T Agua 3 C...
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Pavlova

Ingredientes 2 cucharadas de harina de maíz 4 claras de huevo ¾ De taza de azúcar fina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de vinagre 1¼ De nata montada sin azúcar 250 gramos de fresas cortadas por la mitad Elaboración Precalentar el...
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Pepinillos

Ingredientes: Pepinos pequeñitos Vinagre blanco 2 hojas de laurel 1 rama de tomillo Pimienta en grano y sal fina Preparación: Se espolvorean con sal fina y se dejan tres horas en un colador. Luego se colocan en una cacerola el vinagre, cantidad...
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Chinichurri

Parapreparar chimichurri los ingredientes son: 1 diente de ajo Perejil Orégano Ají molido Aceite, vinagre y sal Para prepararlo:picas el diente de ajo y gran cantidad de perejil en un mortero, bien picado. Le añades un poco de orégano y ají molido en...

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