baspino

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cocinero y repostero con formación academica y 7 años de exreriencia
 2.775 puntos  Galicia, España @baspino desde - visto

Preguntas y respuestas en Vinos y licores

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Licor crema de aguardiente

Tienes que probar con leche condensada, puesto que es más densa y a la hora de mezclarla con el orujo no se te cortara tan fácilmente, de todas maneras deberás hervir la mezcla para conseguir una mayor homogenización. Las cantidades las desconozco,...
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Vino rosado

El color del vino se encuentra en el hollejo que es la piel de la uva, y en esta podemos encontrar antocianos o pigmentos rojos o, flavonas o pigmentos amarillos. Los pigmentos rojos son los que dan el color al vino tinto, puesto que en la...
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Elaboracion de Martini

<%=Texto%>La ley establece dos grandes grupos de vinos: 1 vinos de mesa:blanco, tinto, rosado yclarete. 2 vinos especiales:enverados o chacolís, dulces naturales, nobles, generosos, licorososgenerosos, licorosos, aromatizados(vermuts y aperitivos...

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