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Estimado amigo: Necesitas un Encargado, Cajera, uno, dos o tres personas que atiendan a los clientes, pueden ser más, de acuerdo al tamaño del negocio. Personal que elabora los panes, bocaditos, pasteles, etc. Estas pueden ser 3 ó 4 personas, entre panaderos y ayudantes. Por última una persona que se encargue del aseo del local.
Igualmente entre otros están estás recomendaciones para que tengas éxitos en tu emprera debes ofrecer buen café, capacitar a un barista para hacer bien el café, vender pastelillos irresistibles, tener internet en dos o más computadoras, venta de alimentos empacados y listos para su consumo, ofrecer libros y revistas de actualidad, periódicos, mesas y sillones y claro un servicio de calidad.
El punto es otro de los puntos mas importante, aunque un punto bueno puede ser mas caro, también puede tener muchas ganancias, y además para una cafetería, también se necesita que tenga muy buena higiene o limpieza, de los pisos, las mesas preferiblemente que sean de acero, y todo muy limpio, además deben de tener a personas muy educadas y amables con los clientes. y por ultimo publicidad. Mira un nombre llamativo y fácil de recordar por que eso muchas veces hace que as gente despistada recuerde el nombre.
Suerte y muchos éxitos. No olvides finalizar y valorar esta respuesta por favor al final de esta página de acuerdo a tu criterio. Recibe un saludo y ya sabes donde encontrarme cuando necesites algo, para ayudarte con muchísimo gusto.
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