¿Días festivos como días libres deben compensarlo en la hostelería?

hola trabajo en hostelería 40 horas semanales.si un festivo me lo dan como día libre junto con otro día (2dias semana) deben compensarlo?

tengo derecho a librar algún fin de semana,ya que otros si lo descansan?

como deben compensar los días festivos trabajados en la hostelería?

gracias