Antes de empezar con el color azul, yo empezaría la secuencia didáctica hablándoles a los niños sobre LOS COLORES. Con ello podrías hacer juegos muy divertidos como por ejemplo el twister.
Seguidamente, puedes por ejemplo proyectarles imágenes a los niños a través de un proyector y tu ordenador. Podrían ser imágenes en las que haya el color azul en diferentes tonalidades, objetos, momentos (el mar, el cielo, el agua, etc.). A partir de ahí, puedes dar pie a un diálogo con los niños sobre lo que representa o suele representar el color azul en todos esos cuadros, a partir de preguntas muy abiertas para dar pie a la reflexión y construcción del conocimiento por parte del niño.
Seguidamente, yo utilizaría la creatividad y la imaginación, ya bien sea haciéndoles dibujar, ofreciéndoles, por ejemplo, diferentes temperas azules y proponiéndoles que hagan un dibujo y posteriormente lo expliquen delante de todos, etc.
Lo importante en realidad no es "el azul" sino lo que representa... es decir, ¿qué sensaciones provoca? A qué cosas, ¿objetos o actos está asociado? Que los niños puedan hablar sobre ello y así construir un aprendizaje entre todos.