Caldera domusa novatec mix de gasoil

Como digo en el enunciado tengo una caldera de acs y calefacción, bien, cuando la caldera no esta en uso, o sea que no hay ningún grifo de agua caliente abierto ni la calefacción esta funcionando, arranca y esta unos 60 seg. Funcionando, y luego se para, me gustaría saber porqué lo hace y se es necesario que esto funcione así, ¿o sea se podría anular este proceso?