Pregunta en
Ingeniería Industrial
Consumo de vapor para pasteurizar pastas.
Necesito saber cuantos kg de vapor/hora , a 4kg de presión, necesito para calentar por vaporización, unos 200kg de ravioles/hora que circulan distrbuidos sobre una cinta transportadora, los mismo ingresar a 20° y debo llevarlos a 80°.