Respuesta
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Cocina
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Receta tiramisu
Respondiendo a tu duda, la nata va montada o semimontada dado que ello da espumosidad al tiramisú y hace que junto con las claras se haga suave. Yo uso en la receta el cacao en polvo valor sin azúcar y sin grasa ya que es cacao "puro" lo compro en el...